Douceurs d’agrumes cook in

Voilà une de me première recette faite avec mon cook’in.

Elle a fait un malheur à Noël. En plus, c’est une recette légère, fraîche et que l’on peut préparer à l’avance.

Les ingrédients :

Pour le biscuit:

– 150 gr de biscuits à la cuillère

– 120 gr de beurre

Pour la crème d’agrumes:

– 20 gr de jus citron vert

– 20 gr de jus de citron

– 30 gr de jus d’orange

– 30 gr de jus de pamplemousse

– 40 gr de sucre

– 300 gr de fromage blanc à 40% de MG

– 150 gr de yaourt nature

– 4 feuilles de gélatines

La recette :

Préparation du biscuit:

Déposer les biscuits dans le bol du Cook’In.

Appuyez 5 secondes sur la touche TURBO pour émietter puis réserver.

Dans le bol du Cook’In, placer le beurre, réglez le minuteur sur 2 minutes, température 1 minute, vitesse 3.

Ajouter les biscuits émiettés et régler le minuteur sur 1 minute, vitesse 3.

Répartisser le biscuit dans des empreintes rectangulaires et tasser avec le dos d’une cuillère à café.

Placer au frais le temps de préparer la crème d’agrumes.

Préparation de la crème d’agrumes:

Réhydrater les feuilles de gélatine 10 minutes dans de l’eau froide.

Placez le fouet sur les lames du Cook’In, verser les jus de fruits, le sucre et la gélatine essorée.

Régler le minuteur sur 1 minutes, température 1, vitesse 3.

Ajoutez le fromage blanc et le yaourt.

Réglez le minuteur sur 1 minute, vitesse 3.

Garnisser les empreintes et placez au congélateur pendant 2 heures.

Vous pouvez les sortir et les décorer pour les manger de suite ou les laisser au congélateur et les décongeler en les mettant au réfrigérateur en début de repas.

Gâteau au yaourt

Bonjour,
Pour commencer, une recette basique mais qui permet de faire beaucoup de recette. J’utilise le gâteau au yaourt dans beaucoup de dessert car on peut sans problème le décliner avec des fruits et en règle général, les enfants le mangent très bien. En plus, pas besoin d’avoir beaucoup d’ingrédients dans le frigo

Les ingrédients :

– 1 yaourt nature ( mais vous pouvez utiliser aussi celui qui reste toujours dans le frigo car personne n’aime le goût !)
– 2 pots de sucre
– 3 pots de farine
– 1/2 pot d’huile
– 1 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé ( non obligatoire)
– 3 oeufs

La recette :

Pré chauffer le four à 210C ou thermostat 7.
Mettre tous les ingrédients dans un robot ménager et mixer.
Verser l’appareil dans un moule à manquer, un moule à cake.
Faire cuire pendant 45mm
Si il brunit trop vite, recouvrer le d’un papier d’alluminium en cours de cuisson.
Pour vérifier la cuisson, mettre la pointe d’un couteau dans le gâteau, elle doit ressortir sèche.
Laisser refroidir et démouler.

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Vous pouvez donc rajouter des fruits dans l’appareil pour changer, séparer en deux l’appareil et mettre du chocolat dans l’un des deux pour faire comme un marbré, ajouter des pépites de chocolats…

Je m’en sers aussi comme génoise que je coupe en deux, arrose de sirop pour le rendre plus moeulleux et le garnir.

Bon appétit à tous !!!!

gateau-au-yaout »>gateau au yaout