biscuits smiley au nutella

Vacances scolaires obligent, ceux sont mes petits schtroumpfs qui travaillent en cuisine. Ils vous proposent une recette de biscuits au nutella qui sont partis en deux minutes mais j’ai réussi à en piquer deux quand même lol !!!!

Les ingrédients :

– 150 g  de beurre ramolli

– 90g de sucre glace

– 1 gousse de vanille

– 1 oeuf

– 30g de poudre d’amande

– 250g de farine

– 100g de nutella

– sel

La recette :

Couper le beurre en petit morceau. Le mettre dans le bol d’un robot avec le sucre glace, une pincée de sel, l’interieur de la gousse de vanille, l’oeuf et la poudre d’amande. Mixer. Incorporer la farine et mixer de nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte.

Former une boule de cette pâte, l’envelopper dans du film alimentaire . L’aplatir un peu et la mettre au réfrigérateur pendant deux heures.

Faire préchauffer le four th 6 soit 180°.

Fariner le plan de travail et aplatir la pâte au rouleau à patisserie sur une épaisseur d’environ 4 mm. Découper des cercles de 5 cm avec un emporte pièce. Si vous avez des emportes pièces smileys, utiliser le pour la moitié des biscuits, sinon, dessiner les avec la pointe d’un couteau.

Faire cuire au four 10 mn (retirer dès que ça commence à peine à dorer).

Mettre du nutella sur les disques pleins et coller dessus le disque avec le smiley.

biscuit, nutella, recette pour enfant

La pate sablée

Après la pate brisée, pour les gateaux, voilà une autre pate indispensable, la pate sablée. On peut aussi bien l’utiliser directement pour faire des petits sablés avec les enfants pour les occuper en les découpant avec des emportes pièces ou l’utiliser pour vos fonds de tarte.

Les ingrédients :

– 250g de farine

– 125g de beurre ramolli

– 1 pincée de sel

– 1 oeuf

– 125g de sucre

Recette :

Je fais toujours ma pate à la main car elle est très friable. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans un grand bol (défaire les bagues pour les dames ! ), mettre de la farine sur vos mains et mélanger jusqu’à ce qu’une boule se forme.

Pour l’étaler, il faut le faire doucement et de préférence directement sur le papier cuisson pour éviter les risques de « casse ».

Si vous l’utilisez pour faire des sablés, la cuisson se fait à 210°C soit thermostat 7 pendant environ 5 minutes (tout dépend de l’épaisseur de la pâte) mais restez devant le four car ça va très vite. N’hésitez pas à décorer vos petits sablés ou à rajoutez des pépites de chocolat avant de les faire cuire. Ils se conservent très bien quelques jours dans une boite.

Si vous l’utilisez pour faire des fonds de tartes, piquez la pate et laisser cuire à la même température pendant environ 30 minutes.