Compote de pommes au micro-ondes

Voilà une recette qui aide toutes les mamans pressées.

Elle permet de ne pas gâcher des pommes un peu ridées, elle va vite, on peut la congeler en petite part et la sortir pour les goûters des enfants.

Les ingrédients :

– 10 pommes

– 1 gousse de vanille

– 4 cas de sucre (si vous le souhaitez)

– 1 demi verre d’eau

La recette :

Eplucher et couper les pommes en cubes. Les mettre dans un plat allant au micro-ondes. Gratter un gousse de vanille et mettre les grains dessus, ajouter le sucre et le demi verre d’eau.

Mélanger. Couvrir et faire cuire une première fois pendant 15 minutes (mon micro-ondes fait 800W). Mélanger sans vous brûler.

Laisser reposer 10 minutes. Mélanger et remettre à cuire pendant 15 minutes. A ajuster selon votre micro-ondes.

Selon votre goût, vous pouvez soit mettre à la place de la vanille de la cannelle, de la fleur d’oranger… Vous pouvez aussi laisser l’aspect avec de petits bouts fondant ou bien écraser les pommes surtout pour les bébés.

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Gratin de pates a la tomate

Bonjour, j’ai découvert une collection de livres de Cyril Lignac pour des recettes rapides et faciles, juste ce qu’il me faut.

Je viens d’essayer son gratin de pennes à la tomates. Bon évidemment pas de pennes sous la main alors ça sera avec des tortis. Mais dans tous les cas ce fut un régal !!!

Les ingrédients :

– 4 tranches de jambon

– 4 cas d’huile

– 120 g de fromage râpé

– 300g de pates

– 25 cl de sauce tomate

– 3 pincées de thym (moi j’ai mis de l’origan)

La recette :

Préchauffer le four à 200°C (th.7)

Faire cuire les pates. Une fois cuite, les mélanger avec l’huile et les mettre dans un plat à gratin.

Couper les tranches de jambons en lamelles et les posées dessus.

Faire la sauce en mélangeant la tomate, la crème, la moitié du gruyère râpé et le thym.

Verser sur le plat.

Recouvrir du reste de gruyère râpé.

Mettre à cuire pendant 35 minutes et déguster.

C’est un plat facile, qui passe facilement auprès des enfants et qui se réalise très bien la semaine quand on n’a pas le temps.

gratin de pate a la tomate

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Cette recette vient du livre de Cyril Lignac, Soirée grosse fatigue de chez Hachette Pratique

Cookies moelleux

Bonsoir,

je vais essayer de reprendre un peu ce blog que j’ai malheureusement dû abandonner quelques temps.

Pour recommencer, je vous propose une recette de délicieux cookies. Oui, j’adore ça, j’avoue 😉 !

Les ingrédients :

– 110g de beurre

– 1 oeuf

– 100g de sucre en poudre

– 110g de sucre brun

– 175g de pépites de chocolat

– 1/2 cac d’arome de vanille

– 225g de farine

– 1/2 cac de levure chimique

– 1 pincée de sel

La recette :

Mettre le beurre dans un bol et le faire ramollir au micro ondes.

Préchauffez le four à 170°C soit th 7.

Dans un saladier, mélanger les deux sortes de sucre avec le beure. Le mélange doit mousser.

Ajouter l’œuf et la vanille. Mélanger.

Ajouter doucement la farine avec la levure er le sel. Mélanger avec une cuillère en bois ou avec les mains directement.

Il ne reste plus qu’à ajouter les pépites de chocolat.

Prendre des petits bouts de la pâte obtenue, en faire des boules et les aplatir doucement.

Mettre au four pendant 8 à 10 minutes.

Ils durciront un peu en refroidissant.

Il n’y a plus qu’à déguster et essayer de ne pas tout manger d’un coup !!!! Ils se conservent sans problèmes dans une boite hermétique.

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Muffins aux smarties

Allez, pour les vacances, on continue avec les recettes pour les enfants.

De bons muffins aux smarties qui ont disparus très très vite à la maison !!!!

Les ingrédients :

– 100g de beurre

– 280g de farine

– 1/2 sachet de levure chimique

– 120g de sucre roux

– 2 oeufs

– 10 cl de lait

– 200g de smarties

– sel

La recette :

Préchauffer le four à 180°C soit th 6

Faire fondre le beurre au micro ondes 30 seconde.

Prendre un bol, y mettre la farine, la levure, le sucre et une pincée de sel. Mélanger.

Dans un autre bol, battre les oeufs, y ajouter le beurre et le lait. Bien mélanger.

Reunir les deux préparations et bien mélanger jusqu’à obtenir un texture lisse.

Ajouter délicatement les smarties.

Verser la préparation dans les moules à muffins en ne les remplissant qu’aux 2/3.

Faire cuire pendant 20mn.

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Cake pops enfant

Sur une idée trouvée chez : Les recettes de Maud, les schtroumpfs ont réalisé des cake pops.

Voilà la recette utilisée :

Les ingrédients :

– 160g de gateau au yaourt

– 40g de philadelphia

– 200g de chocolat

– Décorations (ici, noix de coco rapée, vermicelles de couleur et smarties)

– pics en bois

La recette :

Retirer les bords du gateau au yaourt. L’emietter. Aujouter le philadelphia, bien les malaxer pour avoir un mélange complet. Prélever des petits morceaux de la préparation et en faire des billes comme avec de la pâte à modeler. Les mettre sur un plateau qui va au congélateur et les faire patienter dans celui ci pendant 30mn.

Faire fondre le chocolat 2 mn au micro ondes avec une cuillère d’eau.

Prendre un pique en bois, tremper l’extrémité dans le chocolat. Enfoncer la boule sur le pique. Rouler la boule dans le chocolat et décorer selon les envies.

Ensuite, les mettre au réfrigérateur et déguster. Attention, ça part très vite !!!!

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biscuits smiley au nutella

Vacances scolaires obligent, ceux sont mes petits schtroumpfs qui travaillent en cuisine. Ils vous proposent une recette de biscuits au nutella qui sont partis en deux minutes mais j’ai réussi à en piquer deux quand même lol !!!!

Les ingrédients :

– 150 g  de beurre ramolli

– 90g de sucre glace

– 1 gousse de vanille

– 1 oeuf

– 30g de poudre d’amande

– 250g de farine

– 100g de nutella

– sel

La recette :

Couper le beurre en petit morceau. Le mettre dans le bol d’un robot avec le sucre glace, une pincée de sel, l’interieur de la gousse de vanille, l’oeuf et la poudre d’amande. Mixer. Incorporer la farine et mixer de nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte.

Former une boule de cette pâte, l’envelopper dans du film alimentaire . L’aplatir un peu et la mettre au réfrigérateur pendant deux heures.

Faire préchauffer le four th 6 soit 180°.

Fariner le plan de travail et aplatir la pâte au rouleau à patisserie sur une épaisseur d’environ 4 mm. Découper des cercles de 5 cm avec un emporte pièce. Si vous avez des emportes pièces smileys, utiliser le pour la moitié des biscuits, sinon, dessiner les avec la pointe d’un couteau.

Faire cuire au four 10 mn (retirer dès que ça commence à peine à dorer).

Mettre du nutella sur les disques pleins et coller dessus le disque avec le smiley.

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