American Muffin Soezie

Bonjour,

Je ne suis pas une grande habituée des préparations, en règle générale, je fais par moi même. Mais là, je suis tombée sur une promo de préparation et j’ai voulu essayer.

Il s’agit des American Muffin de chez Soezie .

J’avais déjà essayer cette marque pour de la farine pour du pain et je n’avais pas été déçu.

Alors, il s’agit d’un mélange complet, on ne rajoute que de l’eau et de l’huile. Cette préparation est donc super rapide. Les muffins se sont très bien comportés à la cuisson.

Verdict, ils sont délicieux, très légers. Je les ai fait nature, aux pépites de chocolat et à la vanille. Pas de regret, on peut acheter cette préparation les yeux fermés.

American muffins soezie 2 American muffins soezie

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Muffins aux smarties

Allez, pour les vacances, on continue avec les recettes pour les enfants.

De bons muffins aux smarties qui ont disparus très très vite à la maison !!!!

Les ingrédients :

– 100g de beurre

– 280g de farine

– 1/2 sachet de levure chimique

– 120g de sucre roux

– 2 oeufs

– 10 cl de lait

– 200g de smarties

– sel

La recette :

Préchauffer le four à 180°C soit th 6

Faire fondre le beurre au micro ondes 30 seconde.

Prendre un bol, y mettre la farine, la levure, le sucre et une pincée de sel. Mélanger.

Dans un autre bol, battre les oeufs, y ajouter le beurre et le lait. Bien mélanger.

Reunir les deux préparations et bien mélanger jusqu’à obtenir un texture lisse.

Ajouter délicatement les smarties.

Verser la préparation dans les moules à muffins en ne les remplissant qu’aux 2/3.

Faire cuire pendant 20mn.

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Cupcake noisette chocolat nutella

Pour le défi d’octobre de recettes.de : http://recettes.de/defi-promenons-nous-dans-les-bois,  en me promenant, j’ai trouvé des noisettes, bon ok, c’était les bois du supermarché mais, c’est de saison. Alors voilà une recette de cupcakes.

Les ingrédients :

Pour le gâteau

– 80g de farine

– 70g de poudre de noisette

-1 cac de levure chimique

– 75g de beurre

– 125g de sucre

– 1 oeuf

– 20cl de lait

– 100g de pépites de chocolat

Pour le glaçage :

– 100 g de nutella

– 1 petit suisse

– 1 blanc d’oeuf

– sel

La recette :

Pour le gateau

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre de noisette et la levure.

Dans un autre bol, battre le beurre pour le rendre en pommade. Ajouter le sucre, l’oeuf et le lait. Une fois bien mélangé, ajouter le mélange à base de farine. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Incorporer les pépites de chocolat et mélanger doucement.

Remplir les moules à cupcake à mi-hauteur et faire cuire à 180°C soit th. 6 pendant 20 à 25 mn.

Sortir et laisser refroidir.

Pour le glaçage

Mélanger le nutella avec le petit suisse. Monter le blanc d’oeuf en neige avec la pincée de sel. Incorporer le blanc au mélange avec le nutella.

Mettre dans une poche à douille et décorer les cupcakes.

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Muffins au coeur de nutella

Nouvelle recette mise à l’honneur. J’ai complètement craquée pour celle-ci. Il s’agit de muffins au coeur de Nutella et facile à faire. Le seul problème, y’en a jamais assez, toute la famille s’est régalée et en redemande !!!!!

Vous pouvez trouver la recette sur le blog des cuistôts anonymes.

Profitez en pour y faire un petit tour, il y a pleins de bonnes recettes !!!!

Attention, la recette proposée est pour quelques muffins, n’hésitez pas dès le départ à doubler les quantités, c’est ce que j’ai fait ! J’ai pu en réaliser 12.

coeur-de-nutella »>muffins au coeur de nutella

Petits fondants au chocolat

Encore une recette que je fais souvent et qui disparait plus vite qu’il m’a fallu pour la faire !!!! Ceux sont de petits fondants au chocolat, un régal pour les papilles.

Les ingrédients :

– 200g de chocolat noir (de préférence mais j’ai déjà utilisé les restes de pâques ou de noël des enfants et c’est très bon aussi)

– 200g de beurre

– 225g de sucre

– 6 oeufs

– 1 sachet de sucre vanillé

– 15g de farine

Recette :

Préchauffez votre four th6/7 soit 190°C

Faire fondre au micro ondes le beurre avec le chocolat.

Dans un bol, mélangez le sucre et les oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Mélangez le beurre / chocolat avec le sucre/oeufs en battant rapidement.

Ajoutez le sucre vanillé et la farine. Mélangez jusqu’à obtenir une pate bien lisse.

Remplir chaque alvéole d’un moule à petites tartelettes et les faire cuire au four. Cuire environ 7mn, à ajuster selon votre four. Attention à ne pas trop les faire cuire sinon ils ne seront plus fondants.

Je vous assure que vous allez régaler tout le monde, même si on n’a plus faim, on les grignotte quand même !!!!!