Confiture de rhubarbe et pomme au cook’in

Voici une petite confiture de saison avec la rhubarbe.

J’adore cette confiture qui donne de la douceur à la rhubarbe et peut être apprécié du plus grand monde.
Confiture de rhubarbe pomme

Je fais cette recette au cook’in mais vous pouvez la faire sans problème au Thermomix ou à la main.

Ingrédients :

300 g de rhubarbe

100 g de pomme

300 g de sucre

Recette :

Eplucher la rhubarbe et la couper en morceaux

Mettre dans le robot

Eplucher les pommes et la couper en morceaux

Mettre dans le robot

Mettre en fonction turbo pendant 5 s.

Mettre les 300 g de sucre.

Lancer le cook’in pendant 20 minutes à 100°C vitesse 4.

Une fois terminée, mettre en fonction turbo pendant 5 s.

Verser dans des pots de confitures stérilisés.

( quantité pour 2 petits pots de confiture)

rhubarbe, cook’in, dessert, fruit, pomme, confiture