Pain irlandais

Bonjour,

J’essaie beaucoup de recettes de pain ou brioche… Seulement, des fois le temps me manque, je ne peux m’amuser que le week-end.

J’ai donc recherché un pain qui va vite, que je peux faire le soir en rentrant du travail et manger au repas.

J’en ai trouvé un excellent sur le site de Gut, je vous conseille d’y aller, c’est une mine d’or !!!

Voilà l’adresse : http://cuisinedegout.wordpress.com/

Les ingrédients :

– 500g de farine (personnellement j’utilise de la farine les graminades terres de France )

– 4 yaourts natures

– 1 càc de sel

– 1 càc de sucre

– 1 càc de bicarbonate de soude

La recette :

Préchauffer le four à 230°C

Dans un saladier, verser les poudres, mélanger.

Verser ensuite les 4 yaourts.

Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène (attention, elle colle est c’est normal).

Former une boule.

Verser un peu de farine sur une plaque et y poser la boule.

Inciser le pain en forme de croix assez profondément.

Verser un verre d’eau dans la lèche frite du four et mettre le pain à cuire 15 mn.

Une fois les 15mn passées, laisser cuire 30mn à 200°C.

Voilà, il n’y a plus qu’à attendre qu’il refroidisse pour le déguster !!!!!

Il se conserve sans problème plusieurs jours.

pain, irlandais, boulange, express

Pain irlandais

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pain irlandais 2

 

 

 

 

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8 réflexions sur “Pain irlandais

  1. Quelle belle surprise !! ton pain est vraiment bien réussi ! Je vois que tu le fais souvent maintenant et tu as bien raison car il est vraiment très bon. Je me permets de prendre une photo pour ma prochaine mise à l’honneur !! tu n’as pas beaucoup à attendre car je les fais en fin de moi ! Merci encore ! gros bisous

    • Oui il est excellent, merci à toi surtout pour cette recette, elle me permet de faire du pain la semaine et je n’en achète plus ! Même mon Ado en fait

  2. Pingback: C’est maintenant vos recettes !! Mai 2014 | Cuisine de Gut

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