Muffins au coeur de nutella

Nouvelle recette mise à l’honneur. J’ai complètement craquée pour celle-ci. Il s’agit de muffins au coeur de Nutella et facile à faire. Le seul problème, y’en a jamais assez, toute la famille s’est régalée et en redemande !!!!!

Vous pouvez trouver la recette sur le blog des cuistôts anonymes.

Profitez en pour y faire un petit tour, il y a pleins de bonnes recettes !!!!

Attention, la recette proposée est pour quelques muffins, n’hésitez pas dès le départ à doubler les quantités, c’est ce que j’ai fait ! J’ai pu en réaliser 12.

coeur-de-nutella »>muffins au coeur de nutella

Quiche lorraine sans pate au cumin

Bonjour,

je vous propose une petite recette rapide et légère qui vous servira soit d’entrée, soit de plat principal à servir avec une petite salade.

Les ingrédients :

– 1/2 de lait

– 3 oeufs

– 125g de farine

– sel et poivre

– 1 cac de cumin (facultatif mais qui relève le gout)

merci à mon partenaire Aux cuistôts anonymes pour cette poudre de cumin de très bonne qualité.

– 200g de lardons fumés

– 100g de gruyère rapé

La recette :

Mettre dans un bol la farine, le cummin le sel et le poivre. Mélanger. Ajouter un à un les oeufs et remuer.

Ajouter doucement le lait pour ne pas faire de grumeaux.

Prendre un plat à clafouti ou à tarte préalablement beurré et mettre les lardons et un peu de gruyère rapé. Verser l’appareil dessus. Mettre le du reste de gruyère rapé.

Enfourner pendant 40mn à th7 soit 210°

quiche-lorraine-sans-pate »>quiche lorraine sans pate

Gateau ultra léger nature

Bonjour,

aujourd’hui, j’ouvre une nouvelle catégorie : les recettes à l’honneur, il s’agit de recettes de mes amis du web que j’ai testé et que j’ai vraiment apprécié.

Je vous présente donc un gâteau ultra léger, très facile à faire et qui est très bon. C’est un gâteau de Maud qu’elle a baptisé le gateau plume. Il a fait fureur à la maison aussi bien chez les enfants que chez les adultes. Léger, on en reprend même. Bon ce n’est peut-être pas bien pour la ligne, mais tant pis !!!!

Vous pouvez le découvrir là : http://www.lacuisinedemaud.fr/2012/09/gateau-plume/ Je vous le conseille vivement.

 

 

Iles flottantes express au micro ondes

Ah les iles flottantes, qui n’aiment pas ce petit blanc d’oeuf cuit qui flotte sur la crème anglaise. Je vous propose une recette d’iles flottantes express au micro-ondes pour régaler tout le monde.

Les ingrédients :

Pour les blancs :

– 6 blancs d’oeufs

– 80g de sucre glace

– 1 pincée de sel

Pour la crème anglaise :

– 1 litre de lait

– 200g de sucre

– 1 gousse de vanille

– 6 jaunes d’oeuf

Recette :

Battre les oeufs en neige très ferme avec la pince de sel. Au dernier moment, ajouter le sucre glace.

Dans une assiette, légèrement beurée, disposer 6-8 cuillères à soupe de blancs en neige et les mettre au micro-ondes pendant 2 minutes 30.

Vérifier la cuisson en appuyant avec le dos d’une cuillère, s’il reste ferme, c’est qu’il est cuit.

Faire bouillir le lait 10 minutes dans le micro-ondes. Travailler les jaunes et le sucre pour obtenir un mélange mousseux et blanc.

Verser sur ce mélange le lait bouillant et travailler au fouet quelques secondes. Mettre au micro-ondes pendant 1 minutes. Remuer avec le fouet.

Disposer les blancs en neige cuits dessus.

Voilà, c’est prêt !!!

<a href= »http://recettes.de/iles-flottantes »>iles flottantes</a>

 

Tarte aux mirabelles

Saison des mirabelles oblige, voilà une recette de tarte aux mirabelles

Les ingrédients:

Pate brisée

– des mirabelles

– 4 à 5 biscuits à la cuillères

– crème fraiche

– 1 sachet de sucre vanillé

– beurre

Recette :

Commencer par faire votre pate brisée.

Préchauffez votre four th 6 soit 180°.

Etaler votre pate brisée et foncez un moule à tarte avec. Etalez de la crème fraiche sur tout le fond de la pate , émietter les boudoirs et les répartir sur la crème. Recouvrer de mirabelles coupées en deux, face bombée sur le moule.

Mettre des noix de beurre sur le tout et saupoudrer avec un sachet de sucre vanillé.

Faire cuire environ 35 minutes th 6 soit 180°C et régalez vous.

tarte-aux-mirabelles »>tarte aux mirabelles

Tarte à la tomate et moutarde

Voilà une petite recette rapide qui peut être servie en plat principal avec une salade ou en entrée si vous êtes nombreux.

Les ingrédients:

Pate brisée

– Quelques tomates ( tout dépend de leur taille)

– moutarde

– thym

– basilic

– sel et poivre

– gruyère rapé (facultatif)

Recette :

Commencer par faire votre pate brisée.

Etaler votre pate brisée et foncez un moule à tarte avec. Badigeonner tout le fond de la pate de moutade, recouvrer de lamelles de tomates. Mettre vos herbes ( thym et basilic), saler et poivrer. Vous pouvez aussi pour les gourmands recouvrir de gruyère rapé.

Faire cuire environ 30 minutes th 6 soit 180°C et régalez vous.

tarte-tomate-moutarde »>tarte tomate moutarde

Casse-Graine

Encore une autre découverte sur internet mais qui peut intéresser cette fois tout le monde !!! Un site va ouvrir le 4 septembre mais on peut déjà s’inscrire, je viens de le faire. Si vous êtes comme moi, cuisiner est un plaisir mais faire les repas pour la famille tous les jours est un calvaire, souvent je ne sais pas quoi leur préparer. C’est sur ce sujet que casse-graine vient à notre secours.

Vous pouvez vous inscrire là : http://cassegraine.fr/

Je la cite :

« A partir du 04 Septembre prochain, facilitez-vous la vie !

 

 

« Qu’est-ce que je vais bien pouvoir faire à manger? »

 

Tous les soirs ou toutes les semaines, la même question se repose, encore et encore tandis que les  » Onafaim » s’impatientent à vos côtés … et vous aimeriez qu’une petite voix vous souffle desidées de menus variés et équilibrés, mais surtout rapides à faire et qui plaisent à toute la famille?

 

Bonne nouvelle!

 

Cette petite voix a maintenant un nom,  » Casse-Graine « , et s’occupera de tout dès la rentrée !

A vos côtés au quotidien, elle vous proposera chaque semaine un planning repas composé de 14 menus rapides et simples à réaliser, accompagné de sa liste de course complète que vous n’aurez plus qu’à suivre.

Des outils pratiques et de jolies fiches recettes vous seront également proposés mais inutile d’insister, nous n’en dirons pas plus pour le moment ! »

Donc si vous êtes comme moi, inscrivez vous vite avant le 4 septembre !!!!

Bonne soirée