Clafouti aux mirabelles

La saison des mirabelles est bien là et je croule sous le poids de celles-ci. Après les confitures, les congélations, et bien j’ai eu envie d’en manger en gateau. Je me suis lancée dans la recette du clafouti aux mirabelles et c’est délicieux.

Les ingrédients :

– des mirabelles

– 60g de farine

– 125g de sucre en poudre

– 3 oeufs

– 500ml de lait

– 1 pincée de sel

– 1 sachet de sucre vanillé

Recette :

Préchauffez votre four à 200°c soit th6/7.

Lavez les mirabelles, les couper en deux et défaire le noyau. Dans un moule à clafoutis, les poser face bombée contre le moule. Remplir le moule.

Pour l’appareil : Mélangez la farine, le sucre en poudre et le sel. Incorporez doucement les oeufs un à un puis le lait. Votre pate doit être bien lisse.

Versez l’appareil délicatement sur les mirabelles et enfournez pour environ 45 minutes.

A la sortie du four, soupoudrez un sachet de sucre vanillé sur toute la surface et laissez refroidir.

Merci de me dire ce que vous pensez de cette recette, vous a t elle donnée envie, si vous la faite, vous êtes vous régalé comme nous ?

Bonne journée

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6 réflexions sur “Clafouti aux mirabelles

  1. Hier j’ai mangé une délicieuse tarte aux mirabelles. Je pense qu’en clafoutis, ça doit être tout aussi délicieux. Très jolie ta recette !!

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