Charlotte au fromage blanc et fruits

Cette recette ne peut malheuresement n’être faite qu’avec un moule à charlotte type Tupperware qui permet de bien tasser et faire le vide d’air. Elle est super rapide et se décline avec tous les fruits.

Les ingrédients :

– Environ 250g de fromage blanc ou de faisselle

– 2 paquets de biscuit à la cuillère 1er prix

– 1 boite moyenne de fruits au sirop

– un peu de sucre pour le fromage blanc

– copeaux de chocolat ou autre pour la décoration.

Recette :

Commencez par sucrer votre fromage blanc ou votre faisselle.

Ouvrez votre boite de fruits au sirop et récupérez le sirop dans un bol assez grand.

Prenez les gateaux à la cuillère et les trempez rapidement dans le sirop et tapissez le tour de votre moule.

Ensuite, pour le milieu, alternez une couche de fromage blanc, une couche de fruits au sirop coupés en petites lamelles et une couche de gateaux à la cuillière toujours trempés dans le sirop. Recommencez l’opération jusqu’à arriver à la fin du moule.

Mettre le couvercle du moule à charlotte en forçant et faire le vide d’air. Normalement, elle peut se consommer directement, personnellement, je préfère la laisser au réfrigérateur au moins deux heures pour qu’elle soit bien fraiche.

Ensuite, pour la démouler, enlevez le couvercle, mettre le moule dans un plat et ouvrir le petit couvercle du dessus. Le démoulage se fait sans problème.

Je vous laisse inventer la décoration qui vous plait par la suite.

Pour la photo, il s’agit d’une charlotte à la poire décorée aux copeaux de chocolat.

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2 réflexions sur “Charlotte au fromage blanc et fruits

  1. elle a tout pour me plaire ta charlotte! j’adore ça et en plus si il y a des poires, j’accours!! 😉
    bonne soirée. bisous

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